Tot el que abans era viu es pot compostar. Això inclou els residus d'aliments, els productes orgànics i els materials que resulten de l'emmagatzematge, la preparació, la cocció, la manipulació, la venda o el servei d'aliments. A mesura que més empreses i consumidors se centren en la sostenibilitat, el compostatge té un paper important en la reducció de residus i la retenció de carboni. Pel que fa al compostatge, és important entendre les diferències entre el compostatge a casa i el compostatge industrial.
Compostatge industrial
El compostatge industrial és un procés gestionat activament que defineix tant l'entorn com la durada del procés (en una instal·lació de compostatge industrial, en menys de 180 dies, el mateix ritme que els materials naturals, com ara fulles i herbes retallades). Els productes compostables certificats estan dissenyats per no interrompre el procés de compostatge. A mesura que els microbis descomponen aquests i altres materials orgànics, s'allibera calor, aigua, diòxid de carboni i biomassa i no queda cap plàstic.
El compostatge industrial és un procés gestionat activament on es controlen factors clau per garantir una biodegradació eficaç i completa. Els compostadors controlen el pH, les proporcions de carboni i nitrogen, la temperatura, els nivells d'humitat i molt més per maximitzar l'eficiència i la qualitat i per garantir el compliment de la normativa. El compostatge industrial garanteix la biodegradació completa i és la forma més sostenible d'eliminar els residus orgànics, com ara restes de menjar i jardí. residus. Un dels principals avantatges del compostatge industrial és que ajuda a desviar els residus orgànics, com ara retalls de jardí i restes de menjar, lluny dels abocadors. Això és important, ja que els residus verds no tractats es podriran i produiran gas metà. El metà és un gas d'efecte hivernacle nociu que contribueix al canvi climàtic.
Compostatge casolà
El compostatge casolà és un procés biològic durant el qual microorganismes, bacteris i insectes naturals descomponen materials orgànics com ara fulles, retalls d'herba i determinades restes de cuina en un producte semblant a la terra anomenat compost. És una forma de reciclatge, una forma natural de retornar els nutrients necessaris al sòl. Mitjançant el compostatge de restes de cuina and'abocadors a casa, podeu conservar un valuós espai d'abocador que normalment s'utilitza per eliminar aquest material i ajudar a reduir les emissions a l'aire de les plantes incineradores que cremen les escombraries. De fet, si feu compost de manera contínua, el volum d'escombraries que genereu es pot reduir fins a un 25%! El compostatge és pràctic, còmode i pot ser més fàcil i menys costós que ensacar aquests residus i portar-los a l'abocador o a l'estació de transferència.
Mitjançant l'ús de compost, retorneu la matèria orgànica i els nutrients al sòl en una forma fàcilment utilitzable per les plantes. La matèria orgànica millora el creixement de les plantes ajudant a trencar els sòls argilosos amb una textura millor, afegint aigua i capacitat de retenció de nutrients als sòls sorrencs i afegint nutrients essencials a qualsevol sòl. Millorar el sòl és el primer pas per millorar la salut de les plantes. Les plantes sanes ajuden a netejar el nostre aire i a conservar el nostre sòl. Si teniu un jardí, una gespa, arbustos o fins i tot jardineres, teniu un ús per al compost.
La diferència entre el compostatge industrial i el compostatge domèstic
Ambdues formes de compostatge creen un compost ric en nutrients al final del procés. El compostatge industrial és capaç de mantenir la temperatura i l'estabilitat del compost amb més rigor.
En el nivell més senzill, el compostatge casolà produeix un sòl ric en nutrients com a resultat de la descomposició de residus orgànics, com ara restes de menjar, herba retallada, fulles i bosses de te. Això passa durant un període de mesos normalment en un barril de compost del pati del darrere o en contenidors domèstics. Però, malauradament, les condicions i temperatures per al compostatge casolà no descompondran els productes bioplàstics PLA.
Aquí és on ens dirigim al compostatge industrial: un procés de compostatge de diversos passos i estretament monitoritzat amb aportacions mesurades d'aigua, aire, així com materials rics en carboni i nitrogen. Hi ha molts tipus de compostatge comercial: tots optimitzen cada pas del procés de descomposició, controlant les condicions com ara triturar material a la mateixa mida o controlant la temperatura i els nivells d'oxigen. Aquestes mesures asseguren una ràpida biodegradació de la matèria orgànica en compost d'alta qualitat i lliure de tòxics.
Aquests són els resultats d'una prova que compara el compost industrial amb el compost casolà
| Compostatge industrial | Compostatge casolà | |
| Temps | 3-4 mesos (més llarg: 180 dies) | 3-13 mesos (més llarg: 12 mesos) |
| Estàndard | ISO 14855 | |
| Temperatura | 58 ± 2 ℃ | 25 ± 5 ℃ |
| Criteri | La taxa de degradació absoluta ＞90%；La taxa de degradació relativa>90% | |
Tanmateix, el compostatge a casa és una excel·lent manera de reduir els residus i retornar el carboni al sòl. Tanmateix, el compostatge domèstic no té la consistència i la regulació de les instal·lacions de compostatge industrial. Els envasos de bioplàstic (fins i tot quan es combinen amb residus d'aliments) requereixen temperatures més altes que les que es poden aconseguir o mantenir en un entorn de compost domèstic. Per a la desviació de ferralla d'aliments a gran escala, bioplàstics i orgànics, el compostatge industrial és l'entorn de final de vida més sostenible i eficient.
Feel free to discuss with William: williamchan@yitolibrary.com
Hora de publicació: 22-nov-2023