Qualsevol cosa que abans estava viva es pot compostar. Això inclou els residus alimentaris, la matèria orgànica i els materials que resulten de l'emmagatzematge, la preparació, la cocció, la manipulació, la venda o el servei d'aliments. A mesura que més empreses i consumidors se centren en la sostenibilitat, el compostatge juga un paper important en la reducció de residus i el segrest de carboni. Pel que fa al compostatge, és important entendre les diferències entre el compostatge domèstic i el compostatge industrial.
Compostatge industrial
El compostatge industrial és un procés gestionat activament que defineix tant l'entorn com la durada del procés (en una planta de compostatge industrial, en menys de 180 dies, el mateix ritme que els materials naturals, com ara fulles i restes de gespa). Els productes compostables certificats estan dissenyats per no interrompre el procés de compostatge. A mesura que els microbis descomponen aquests i altres materials orgànics, s'allibera calor, aigua, diòxid de carboni i biomassa i no queda plàstic.
El compostatge industrial és un procés gestionat activament on es controlen els factors clau per garantir una biodegradació efectiva i completa. Els compostadors controlen el pH, les ràtios de carboni i nitrogen, la temperatura, els nivells d'humitat i més per maximitzar l'eficiència i la qualitat i per garantir el compliment de les normatives. El compostatge industrial garanteix una biodegradació completa i és la manera més sostenible d'eliminar els residus orgànics, com ara les restes de menjar i les restes de jardí. Un dels principals beneficis del compostatge industrial és que ajuda a desviar els residus orgànics, com ara les restes de jardí i els aliments sobrants, lluny dels abocadors. Això és important, ja que els residus verds sense tractar es podriran i produiran gas metà. El metà és un gas d'efecte hivernacle nociu que contribueix al canvi climàtic.
Compostatge domèstic
El compostatge domèstic és un procés biològic durant el qual els microorganismes, bacteris i insectes naturals descomponen materials orgànics com ara fulles, retalls d'herba i certes restes de cuina en un producte semblant al sòl anomenat compost. És una forma de reciclatge, una manera natural de retornar els nutrients necessaris al sòl. En compostar les restes de cuina, es pot...Si feu compostatge amb restes de jardí a casa, podeu estalviar un valuós espai a l'abocador que normalment s'utilitza per eliminar aquest material i ajudar a reduir les emissions a l'aire de les plantes incineradores que cremen escombraries. De fet, si feu compostatge contínuament, el volum d'escombraries que genereu es pot reduir fins a un 25%! El compostatge és pràctic, convenient i pot ser més fàcil i menys costós que envasar aquests residus i portar-los a l'abocador o a l'estació de transferència.
En utilitzar compost, retorneu la matèria orgànica i els nutrients al sòl en una forma fàcilment utilitzable per a les plantes. La matèria orgànica millora el creixement de les plantes ajudant a trencar els sòls argilosos pesants en una millor textura, afegint capacitat de retenció d'aigua i nutrients als sòls sorrencs i afegint nutrients essencials a qualsevol sòl. Millorar el sòl és el primer pas per millorar la salut de les vostres plantes. Les plantes sanes ajuden a netejar el nostre aire i a conservar el nostre sòl. Si teniu un jardí, una gespa, arbustos o fins i tot jardineres, teniu una utilitat per al compost.
La diferència entre el compostatge industrial i el compostatge domèstic
Ambdues formes de compostatge creen un compost ric en nutrients al final del procés. El compostatge industrial és capaç de mantenir la temperatura i l'estabilitat del compost de manera més rigorosa.
En el nivell més simple, el compostatge domèstic produeix un sòl ric en nutrients com a resultat de la descomposició de residus orgànics com ara restes de menjar, retalls d'herba, fulles i bosses de te. Això passa durant un període de mesos, normalment en un barril de compostatge de jardí o en contenidors de compostatge domèstic. Però, malauradament, les condicions i temperatures per al compostatge domèstic no descomponen els productes bioplàstics PLA.
Aquí és on recorrem al compostatge industrial: un procés de compostatge de diverses etapes i estretament monitoritzat amb aportacions mesurades d'aigua, aire, així com materials rics en carboni i nitrogen. Hi ha molts tipus de compostatge comercial: tots optimitzen cada pas del procés de descomposició, controlant condicions com ara triturar el material a la mateixa mida o controlar la temperatura i els nivells d'oxigen. Aquestes mesures garanteixen una biodegradació ràpida del material orgànic a un compost d'alta qualitat i lliure de tòxics.
Aquí teniu els resultats d'una prova que compara el compost industrial amb el compost domèstic
| Compostatge industrial | Compostatge domèstic | |
| Temps | 3-4 mesos (el més llarg: 180 dies) | 3-13 mesos (el més llarg: 12 mesos) |
| Estàndard | ISO 14855 | |
| Temperatura | 58 ± 2 ℃ | 25 ± 5 ℃ |
| Criteri | La taxa de degradació absoluta > 90%;La taxa de degradació relativa > 90% | |
Tanmateix, el compostatge a casa és una manera excel·lent de reduir els residus i retornar el carboni al sòl. Tanmateix, el compostatge domèstic no té la consistència ni la regulació de les instal·lacions de compostatge industrials. Els envasos de bioplàstic (fins i tot quan es combinen amb residus alimentaris) requereixen temperatures més altes de les que es poden aconseguir o mantenir en un entorn de compostatge domèstic. Per al desviament de restes d'aliments, bioplàstics i matèria orgànica a gran escala, el compostatge industrial és l'entorn de final de vida més sostenible i eficient.
Feel free to discuss with William: williamchan@yitolibrary.com
Data de publicació: 22 de novembre de 2023